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清明菜

清明菜  一名佛耳草,亦名鼠曲草,江蘇蘇南地區叫"綿絮頭"、"寒食萊",全株有白色綿毛,民間草藥名叫"追骨風",屬菊科草本(草本食品)植物。江浙地區民間常於清明前後採摘嫩苗煮熟,揉入米粉中做糕團,香糯可口。
   
    性味  甘、平,無毒。
   
    成分  含脂類物質、揮發油(油食品)、大量胡羅卜素及少量維生素(維生素食品)B等。
   
    藥理  能擴張局部血管,可利用以治非傳染性潰瘍及刨傷。內服能降血壓(血壓食品),治療消化性潰瘍,以及祛痰、鎮咳、鎮痛等作用。
   
    功用  慢性氣管炎,喘息咳嗽,潰瘍病,風濕痛等。

    [慢性氣管炎,咳嗽,氣喘]
    清明菜30克(鮮菜加倍),魚腥草15克,甘草9克,水煎服。

   [風濕筋骨痛,跌打傷痛]
   鮮清明菜60~90克,用水和酒合煎,一日2次分服。

   [胃及十二指腸潰所,胃痛]
   清明菜30克,甘草9克,水煎服。

   [?瘡 (下肢潰瘍)]
   以清明菜煎濃湯洗滌,並作溫濕罨敷劑,一日換敷3次。

   [雀眼夜盲,迎風流淚,羞明]
   鮮清明菜60克,和糯米煮稀飯,或同羊肝炒食,有養肝明目之功。
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