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芡實

芡實  又名雞頭子。為睡蓮科的一種水生植物的果實。中國中部、南部各省均有產,多生於池沼湖塘淺水中,果實可食用,也作藥用。
   
    性味  甘、平、澀,無毒。
   
    成分  芡實含澱粉、蛋白質(蛋白質食品)、脂肪等。
   
    功用  補中益氣,為滋養強壯性食物,和蓮子有些相似,但芡實的收斂鎮靜作用比蓮子強,適用於慢性洩瀉和小便頻數,夢遺滑精,婦女帶多腰酸等。
  
    遺精滑精,虛弱小兒遺尿,老年(老年食品)人小便頻數]
    芡實15克,金櫻子12克,菟絲子、車前子各9克,水煎服。
   
    [慢性洩瀉(包括慢性腸結核,五更洩瀉等)]
    芡實、蓮肉、淮山藥、白扁豆等分,磨研成細粉,每次30-60克,加白糖蒸熟作點心吃。
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